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山本晴久元デンバー豆腐社長の第6回日本食海外普及功労者表彰の受賞について
11月14日，東京において山本晴久元デンバー豆腐社長が第６回日本食海外普及功労者表彰を受賞しました。
この賞は，農林水産大臣が，海外における日本食や食文化の普及に多大な貢献をした方を「日本食海外普及功労者」として表彰しているものです。
山本元社長は，1970年代から米国における豆腐普及のパイオニアとして長年に亘り高品質の豆腐を地道に作り続け，日本の食品及び食文化を広く米国に普及させる上で大きな功績をあげました。また，同元社長の努力によって豆腐が米国で普及しただけでなく，日本食が健康的であるとの認識も同時に広がりました。
当館からも，長年の山本元社長の貢献に敬意を表するとともに，お祝い致します。