愛媛県産養殖魚「愛育フィッシュ」プロモーション・レセプションの開催（令和8年10月15日）

10月15日、総領事公邸において、愛媛県産養殖魚「愛育フィッシュ」のプロモーション・レセプションを開催しました。

岡島洋之総領事による歓迎挨拶の後、愛媛県庁の増本勝巳水産局長から「愛育フィッシュ」のプレゼンテーションを行っていただきました。続けて、ジョン・ハヤト・ブランダーホースト・コロラド日米協会副会長より乾杯の御挨拶をいただきました。

歓談では、愛媛県から直送された愛育フィッシュ(真鯛、シマアジ、ブリ)を当総領事館城シェフが調理した料理が提供されたほか、愛媛県産の日本酒の飲み比べが行われました。州政府や経済団体、流通・レストラン関係者などが参加し、愛媛県の海の幸を堪能されました。

愛媛県をはじめ日本各地の美味しい食材を当地のより多くの皆様に楽しんで頂けるように当館としても引き続き尽力してまいります。

【ご参考】愛育フィッシュについて（愛媛県庁ウェブサイト)
（日本語）https://www.pref.ehime.jp/h37100/suisan_okoku_ehime/aiiku.html
（英語）https://www.pref.ehime.jp/orangewave/